近日，中國(guó)技術(shù)市場(chǎng)協(xié)會(huì)公布了第八屆金橋獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單，我校食品與醫(yī)藥學(xué)院鄧尚貴教授主持完成的“水產(chǎn)品致病微生物控制關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目獲突出貢獻(xiàn)項(xiàng)目獎(jiǎng)。本屆金橋獎(jiǎng)共評(píng)出突出貢獻(xiàn)項(xiàng)目獎(jiǎng)10個(gè)、優(yōu)秀項(xiàng)目獎(jiǎng)216個(gè)，另有217名個(gè)人、168個(gè)組織獲集體獎(jiǎng)。頒獎(jiǎng)典禮于2016年11月18日在人民大會(huì)堂舉行。

“水產(chǎn)品致病微生物控制關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目由我校與中國(guó)水產(chǎn)舟山海洋漁業(yè)公司、舟山市惠業(yè)天誠(chéng)水產(chǎn)有限公司、浙江味海食品配料有限公司、舟山市立洲水產(chǎn)有限公司等4家企業(yè)通過(guò)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)，解決了我國(guó)當(dāng)前大宗水產(chǎn)品致病微生物控制技術(shù)基礎(chǔ)研究薄弱、應(yīng)對(duì)措施匱乏的問(wèn)題。該項(xiàng)目關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)及成果的推廣應(yīng)用可以有效提高水產(chǎn)品的安全性，大幅降低加工過(guò)程中的能耗與生產(chǎn)廢水排放，將為我國(guó)傳統(tǒng)水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供新的思路。